Pollo con vegetales al estilo Italiano
Esta receta esta compuesta por unas sabrosas pechugas de pollo horneadas en papel aluminio para mantener jugosa la carne, acompañada de pimientos, cebolla, ajo, hierbas frescas y aderezo italiano. Esta noche o mañana en la noche, camino a casa puede detenerse en el deli o el mercado y recoger una libra de pechugas de pollo deshuesadas, unos pimientos de colores, un poco de albahaca, cebolla, ajo y una salsa Kraft Zesty italiano. Ahhhhh y un poco de papel de aluminio, por supuesto. Rápido, fácil, nutritivo, delicioso, y con un delicioso aroma!
Pechuga de pollo y verduras horneada al estilo italiano; Tiempo de preparación: 15 minutos; Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes
- 4 hojas de papel de aluminio, lo suficientemente grandes como para envolver alrededor de una pechuga de pollo.
- 4 mitades de pechuga de pollo sin piel (4 oz cada uno)
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal y pimienta recién molida, al gusto
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla amarilla, cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en juliana
- 4 zanahorias pequeñas, en juliana
- 4 hojas grandes de albahaca
- Un tercio de taza Kraft Zesty Italian Dressing
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados
- Coloque una pechuga de pollo en cada hoja de papel de aluminio.
- Rocíe una cucharadita de aceite de oliva sobre cada pechuga de pollo.
- Sazone el pollo con sal y pimienta recién molida.
- Agregue el ajo picado, las rodajas de cebolla, pimientos y zanahorias en la parte superior y alrededor de cada pechuga de pollo.
- Coloque una hoja de albahaca en la parte superior de cada pollo y verduras.
- Cuchara de 1 a 2 cucharadas de aderezo para ensaladas más de pollo y verduras.
- Doblar los lados de la lámina sobre el pollo, cubriendo completamente; sellar los paquetes cerrados.
- Coloque los paquetes de aluminio a una bandeja para hornear.
- Hornear durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
A Cenar !!!
