La salsa teriyaki es una salsa tradicional en la cocina oriental. El término teriyaki viene de ‘teri’ refiriéndose al brillo que da la salsa, y ‘yaki’, que significa asado. Hay muchas salsas comerciales denominadas teriyaki que están bastante alejadas de la original, pero nos ayudan a elaborar platos muy sabrosos.
En una alimentación equilibrada y saludable, por lo menos la mitad de los requerimientos energéticos deben estar cubiertos por hidratos de carbono, se calcula que aproximadamente el 35% deberían ser grasas y el resto, proteína.
Ahora en verano hay virus dando vueltas, y no es poco frecuente que te agarre una gripe, alguna afección respiratoria o peor aun la chikungunya, por lo que es mejor estar prevenidos y reforzar las defensas con una buena bebida antigripal llena de antioxidantes y vitaminas. Te proponemos esta receta de un jugo delicioso y efectivo:
Las últimas estadísticas al respecto muestran que los programas de prevención de la obesidad en la población infantil no están funcionando, Los problemas de peso no son una cuestión de estética, es un problema muy serio de salud. Los niños obesos tienen más posibilidades de ser adultos obesos, es decir, más propensos a padecer de mayores diabetes, hipertensión arterial, arteriosclerosis, enfermedades cardiovasculares, accidentes vasculares cerebrales, artrosis, ciertos tipos de cáncer, enfermedades del sueño… Y no siempre hay que esperar a la edad adulta para comprobar los efectos perjudiciales del sobrepeso, ya de pequeños pueden tener unos niveles de colesterol y tensión por encima de lo normal, diabetes, problemas psicológicos, etc.
